NPO法人柑橘ソムリエ愛媛は、愛媛みかん発祥の地でもある愛媛県宇和島市の柑橘農家を中心に、志を同じくする様々な分野のプロフェッショナルや、みかん好きの消費者が集まり、柑橘のおいしさや楽しさを伝える活動を行なっている団体です。
2015年の設立以降、愛媛県内のみならず全国津々浦々で、品種ごとの個性を楽しむ食べ比べ会や、本来なら捨ててしまうであろう皮を使ったピールアートのワークショップなどを開催しています。
時には首都圏の料理人やパティシエとおしゃれなお店で。時には田舎の子どもたちとみかん畑のど真ん中で。実は柑橘の魅力ってこんなにあるんだよ！ということを微力ながら伝えています。