果皮は剥ぎやすく、薄皮が薄い為大変食べやすい柑橘です。甘みが強く酸味は控えめで果汁が多いです。

爽やかな香りと味わいが特徴で、果汁が多く含まれるのも魅力です。 キャッチフレーズの「愛媛のいよかん、いい予感」は有名で、合格祈願の贈り物として使われることもあります。

品種登録されて間もない愛媛県の新品種！！甘く、平らなことからその名が付きました。サクサクした食感でまだまだ珍しい柑橘です！！是非ご賞味ください。

頭の部分（凸）が出っ張っている個性的な外観で、果皮は剥きやすく袋も比較的薄いためそのまま食べることができます。「清見」×「ポンカン（中野3号）」の交雑品種で、交配された時期は1972年ですが、その当時は外見から品種登録は行われませんでした。時を経て今では多くの人に愛される品種です。

糖度が高めでほどよい酸味があり、果肉はやわらかくて果汁が豊富です。オレンジの香りを持ち、風味のよい味わいです。

果皮はオレンジ色が濃く、果面はなめらかで美しく、外皮も薄く浮き皮もなく張りがあります。とても薄く、手で簡単にむけるものが多いです。果肉は非常にジューシーで、甘みが強くオレンジのような濃厚な味が楽しめます。