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地元農家から仕入れた完熟の桃太郎トマトで「自家製のトマト酢」を醸造。 その自家製トマト酢と、地元で採れた無添加のゆず果汁をブレンド。 通常のポン酢に比べて、まろやかな味わいが特徴です。 鍋料理、肉や魚、豆腐料理などをワンランクアップさせてくれます。
トマトには「リコピン」が含まれています。 リコピンは、トマトを赤くさせる成分で、抗酸化作用が強く、からだの調子を整えるのに役立ちます。 リコピンズでつくっている商品には、さらに栄養価を高めたトマト酢を使用。 リコピンズの元気のみなもとになっています。
トマトユズポンは、野菜、豆腐、焼き魚、焼肉にかけたり、煮込み料理、炒め物(生姜焼き、炒飯、焼きそば)、酢の物に合います。
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愛媛県西予市
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