オリーブの果実は傷みやすいため収穫して24時間以内に搾る必要があります。HIME-LIAは、摘んだばかりのスペインのオリーブ果実を瞬間冷凍し、オリーブ果実だけを搾った"本物"のオリーブオイルです。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。サラダに、カルパッチョなどの魚料理にまた、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

オリーブオイルとドレッシングへ情熱的な味のこだわりを実現したハイブランド。
味へのこだわりはそのままに原料に贅を尽くし、製法にもとことんこだわっています。
そのHIME-LIAのオリーブオイルとともに誕生した「イヨカンドレッシング」。
国産にこだわり、添加物不使用の完全無添加です。旨味には、昆布を1ヶ月漬け込んだ純米酢を使用。寒天でとろみをつけ、さらに、果汁も越冬完熟伊予柑100％でとという完全無添加ドレッシングでが完成しました。
どこにもマネできない逸品です。