「健康と笑顔を届ける」
これが私の志です。

幼少の頃、地元のお祭りで食べたじゃこ天の味が今でも忘れられません。
屋台から香る、揚げたて熱々のじゃこ天の香ばしいとっても良いにおい。

「おばちゃん1枚ちょうだい！」
「はーい！！どーぞ！」

こんがりきつね色に膨らんだ揚げたての熱々じゃこ天を、竹串にクイクイッと刺して、小さな手に渡してくれた。
僕はこぼれ落ちそうな満面の笑みで、一口パクリッ！

「うま〜〜ッ！！」

ふんわりした食感に、口の中いっぱいに広がる香ばしい魚の旨味。
このあまりのウマさの衝撃をどう表現すれば良いのだろう。

「私はあの衝撃を今の子どもたちに届けたい」

20年以上培ってきた練り物の技術で、子どもたちに小魚の栄養を届けたい。
健康と笑顔を届けたい。あの衝撃と感動を届けたい。
だから新鮮な小魚から作り、食品添加物を使わず、卵も小麦も使わないアレルギーフリー。