おともしいたけ ナッツそぼろ

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おともしいたけ ナッツそぼろ おともしいたけ ナッツそぼろ
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\ おすすめポイント /

  • 愛媛県産原木乾しいたけを使用
  • プラントベースですが、原木椎茸とナッツ、味噌などで濃厚な旨味
  • 添加物不使用、手作業で丁寧に作っています

おともしいたけナッツそぼろは、原木乾椎茸の軸の部分をあえて使用することでフードロス削減に繋がる商品です。軸の部分も旨味や栄養面に遜色ないことから、アーモンドや味噌とそぼろ状にし、オリーブオイルとにんにくで炒めた後、出汁である戻し汁と煮詰めていきます。
プラントベースながら濃厚な旨味のビーガンのそぼろでご飯のおともに最適です。椎茸の軸が集まった時だけ作る限定生産品です。

ご飯にのせて。お弁当にもGood!

\エコなポイント/
  • それまで捨てていた原木乾椎茸の軸の部分を使用
  • プラントベース
  • 包装は瓶でプラスチック材不使用

商品情報

内容量 6個セット
(1個あたり:80g)
原材料 原木乾しいたけ(愛媛県産)、オリーブオイル、味噌(製造地:愛媛県)、アーモンド、塩、にんにく(愛媛県産)、唐辛子
アレルギー表示 -
賞味期限 製造より5カ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
栄養成分表 エネルギー244kcal、たんぱく質4.3g、脂質22.1g、炭水化物10.6g、食塩相当量3.5g(推定値)
配送方法
メーカー直送品 メーカー直送品
生産者 Little Branch

送料込み

製造元 : Little Branch
価格 : 6,712円(税込)
ポイント : 67
数量
 

愛媛県東温市

配送先が北海道または沖縄の場合、送料込み・送料無料の記載がある場合でも、別途配送料金が発生いたします。
(※北海道・沖縄の別途配送料金について:通常便 1,000円(税抜)、クール便 1,250円(税抜)、メール便は追加費用なし)

品切れ

HAGIRE AWARD 2023 EHIME

HAGIRE AWARD 2023 EHIME
授賞式の様子
もったいないを、いいものに。みんなのものに。
捨てられる運命だった愛媛の素材を、手間暇かけた逸品に。

FM愛媛は、そんなHAGIREな商品に愛媛の皆さんと一緒にスポットライトをあてて、広げていく取組みとして、『HAGIRE AWARD 2023 EHIME』を開催しました。
各界で活躍中の審査員による特別審査会を通して、各賞が決定し、2023年12月8日(金)、サイボウズ松山オフィスで「HAGIRE AWARD 2023」の表彰式を開催。
Little Branchの『おともしいたけ ナッツそぼろ』は、「HAGIRE AWARD 2023」で「DELICIOUS デリシャス賞」を受賞しました。
 

▼「HAGIRE AWARD」のインタビュー音声

生産者の紹介

森林の魅力に魅せられ、大学で森林科学を専攻した後、化学メーカーで木質由来バイオプラスチックの研究開発に従事。より現場に近いところを知りたい気持ちから林業会社に転職し、森と暮らしを繋ぐブランドとしてLittle Branchを立上げ、その後独立。
森に入りながら、地域の木や林産物を用い暮らしの中で気軽に取り入れてもらえるプロダクトを作り続けている。
小澤 奏 さん
愛媛県松山市
小澤 奏 さん

店舗紹介

山陽物産株式会社の写真
愛媛県東温市
Little Branch
Little Branchでは「森を感じる暮らし」をコンセプトに愛媛県産の木を使ったアクセサリーや玩具、日用品など、また愛媛県産原木乾しいたけを使った加工品などを作っています。
森や木に触れることはリラックスやリフレッシュといった効果をもたらしますが、現代生活ではそのような機会がとても少なくなっています。無塗装の木に触れる機会を増やし、森へとつながるような商品を作り、それが森林の保全にも繋がっていくことを目指しています。

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