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標高650メートルを越す高地、久万高原町のおいしい水を元に減農薬栽培で作られた健康的で美味しいお米。 注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けします。
9月頭から新米になります。
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愛媛県久万高原町
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久万高原米
野菜やお米の旨味、甘みを引き出す大きなポイントとなるのが、夏の昼夜の寒暖差。 高地にあり夜の気温が下がる久万高原町は、農作物の栽培に適した地形となっています。 また、山から流れる冷たい清流も、作物づくりには適した条件です。
この久万高原町でこだわりのお米「久万高原米」を作っているのが、田村ファーム&フォレストの田村隆吾さん。 就農後2年間の海外研修を経て得た知識と熱い思いで、久万高原町でしかできない米作りを行っています。 また、田村さんが育てた四国久万高原米は、愛媛県特別栽培農産物等認証制度(エコえひめ)を取得した50%の減農薬減化学肥料で作られています。 昼夜気温の寒暖差と清流で育った、噛めば噛むほどおいしいお米をぜひご賞味ください。
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