愛南ゴールド真鯛

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\ おすすめポイント /

  • SDGsの理念の環境に優しい愛南町のMEL真鯛を使用
  • 地元の高校生が国際認証の「グローバルGAP」で丹精込めて作った愛南ゴールドを使用

ハマスイは「SDGs」の理念にある環境に配慮したMAL真鯛を使用しています。また、お魚が苦手な女性や、子どもでも食べられるようにハマスイ独自の「特許技術」で魚の毛細血管の隅々まで丁寧に血抜きを行い臭みを軽減しています。そこに「愛南ゴールド」を魚の隅々に行き渡らせます。魚の臭みの少ない、柑橘のスッキリとした風味に仕上げました。

商品情報

内容量 350g×2パック
原材料 真鯛(愛媛県産、養殖)、果汁、香料
アレルギー -
賞味期限 製造日より7日間
栄養成分表(100gあたり) エネルギー :142kcal
たんぱく質 :72.2g
脂質 :5.8g
炭水化物 :0.1g
食塩相当量 :0.1g
保存方法 チルド
配送方法
クール便 クール便

【配送に関してのご案内】
こちらの商品は注文をいただいてから製造致しますので、お届けするまでに5〜6日お時間をいただきます。

生産者 有限会社ハマスイ

送料込み

商品コード : madai-pjt
製造元 : ハマスイ
価格 : 円(税込)
ポイント : 102
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愛媛県愛南町

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(※北海道・沖縄の別途配送料金について:通常便 1,000円(税抜)、クール便 1,250円(税抜)、メール便は追加費用なし)

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真鯛日本一プロエジェクトえひめ

本当の鯛の美味しさ、知ってますか? 鯛は古くから、お食い初めやお正月など晴れの日の食卓を飾る縁起物として親しまれてきました。
しかし鯛には、まだまだ知られていない食材としての魅力がたくさんあります。そして愛媛県宇和海で活動する水産加工業を営む私たちには、鯛の本来の魅力を最大限に発揮できる技術と想いがあります。私たちの商品が"感動鯛験"を日本中のご家庭にお届けし、鯛のある食卓を創りたい。
「真鯛日本一プロジェクトえひめ」始めました。

コンセプトムービー

インタビュームービー

Instagram

公式Instagramでは宇和海でしか見ることのできない水産現場の様子や生産に関わる人たちの想いを日々更新中。生産現場の様子に加えて、皆様が簡単にできる鯛料理のレシピなどもわかりやすく紹介!また商品の感想やハレの日の写真などをタグづけ投稿し、皆さんでハレの日をシェアし合いましょう!

店舗紹介

有限会社ハマスイの写真
愛媛県愛南町
有限会社ハマスイ
ハマスイの理念は「お魚をとおして地域を支えられる企業に成長する!」。
業界初の特許技術を活用した相場に左右されない「ブランド商品」づくりをとおして、地元の雇用を守り、生産者の安定経営に貢献することで、持続可能な地域創生を実現してまいります。

【具体的な取組み】
・「特許技術」による丁寧な血抜き加工で「お魚が苦手な女性や子どもでも食べられる臭くない魚」の提供
・愛南町の海の宝(MEL真鯛)と山の宝(グローバルGAP愛南ゴールド)とのコラボ商品「愛南ゴールド真鯛」のグローバル展開

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