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バタフライピーのハーブティーは、透明な海を想像させる神秘的なブルーです。花は一日花で収穫後すぐから萎れていきますが冷蔵するとエディブルフラワーとして使えます。 ハーブティーは微かに甘く、クセがないのでブレンドしたものの特徴を引き出してくれ色も香りもそれぞれです。無着色・無香料・ノンカフェインなので、時間を気にしないでお召し上がり頂けます。バタフライピーは眼に良いと言われています。
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愛媛県東温市
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※この動画は松山しごと創造センターさんに取材していただいたものです。
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